Ob mediterrane, asiatische oder deutsche Küche, lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und erweitern Sie Ihr Repertoire gemeinsam mit netten Leuten in einer entspannten Atmosphäre.
Unter Anleitung der Autorin von „Leibgerichte“ und „Uschs Küchenzettel“ in der „Rheinpfalz“ lernen Sie neue Rezepte, Tipps und Tricks kennen. Genießen Sie Ihre eigenen Kreationen am stilvoll gedeckten Tisch im privaten Ambiente.
Wir bieten unsere Kochkurse nur auf individuelle Anfrage für vier bis sechs Personen an.
Orientalische Küche:
Besuch bei Scheherazade
Labneh(Joghurtbällchen in Olivenöl), Babaganoush (Püree von gerösteten Auberginen mit Sesam), Tabouleh (Petersiliensalat), Falafel (fritierte Kichererbsenbällchen), verschiedene Joghurtdips, selbst gebackenes Fladenbrot, Fesendjan: persisches Lammgericht mit Walnüssen und Granatapfel, Safran Reis; Dessert: Zimtcreme mit Datteln.
Die französische Bistroküche
Überbackene Zwiebelsuppe, kleine Quiche Lorraine mit Friséesalat, Coq au Riesling(Hühnchen in Riesling mit Champignons in Sahnesauce), Ratatouille; Crème Caramel.
Fisch 1
Klare Fischsuppe mit einer Rouille, der typischen Mayonaise zur Fischsuppe, Thunfischtatar mit marinierten Avocadowürfeln auf Toast, Garnelen-Chili-Ravioli, Hummersauce, Lachsmedaillons unter Schalottenkruste, roter Camargue-Reis mit Pinienkernen und Basilikum; Dessert.
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