Wilkommen

Ob mediterrane, asiatische oder deutsche Küche, lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und erweitern Sie Ihr Repertoire gemeinsam mit netten Leuten in einer entspannten Atmosphäre.

Unter Anleitung der Autorin von „Leibgerichte“ und „Uschs Küchenzettel“ in der „Rheinpfalz“ lernen Sie neue Rezepte, Tipps und Tricks kennen. Genießen Sie Ihre eigenen Kreationen am stilvoll gedeckten Tisch im privaten Ambiente.

 Entdecken

  Sie Ihre

kulinarischen

    Möglichkeiten!

Fisch & Schalentiere

Ceviche ist ein peruanisches Fischgericht, bei dem der Fisch nicht durch Hitze gegart wird, sondern durch die Säure aus dem Saft von Zitrusfrüchten.

 

Ceviche vom Wolfsbarschfilet mit Limette und Koriander, überbackene Jakobs-muschel mit Wasabimayonaise, lauwarmes Lachssashimi mit Soja-Orangensauce auf Glasnudelsalat, gebratene Riesengarnelen mit Beluga Linsensalat; Dessert.

03.04.19 Beginn 18:30 Uhr 85,00 €

Wild am Samstagvormittag

Allerlei vom Reh aus dem Pfälzer Wald: Klare Rehconsommée mit kleinen Gemü-sen unter Blätterteighaube, Wildtarte mit Reh und Aprikosen, bunter Sommersalat mit gehackten Walnüssen und Rehschin-ken, Rehmedaillons in Steinpilzrahm und Wirsingstrudel; Erdbeeren mit Ricotta, Nüssen und Honig.

06.07.19 Beginn 11:00 Uhr  85,00 €

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